TEMATICKÁ KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA. DĚJINY STOLOVÁNÍ

Spojení estetična, filozofie i humoru s výživou i požitkářstvím – to je rituál známý jako stolování či stolničení. Ve stálé expozici Art, life se návštěvníci s jeho stopami setkají na mnoha místech. Mohou tedy ochutnat od všeho trochu  a někdy se do tématu ponořit i hlouběji. Jídlo jako událost provázelo lidskou civilizaci od počátků. Jak se ve střední Evropě a především v českých zemích ustaloval a měnil způsob jeho podávání? Jakou výbavu si stolničení žádalo a co se u stolní tabule kromě konzumace ještě odehrávalo? Jak se vyvíjelo chápání toho, jak materiály ovlivňují pokrmy a nápoje? Dnes, v době zrychleného životního tempa, jemuž konvenují fastfoody, si většina z nás dopřeje slavnostně prostřenou tabuli možná jen o Vánocích. Přesto se zážitkové stolování vrací jako nový trend, neboť nám pomáhá žít více v přítomnosti a ve spojení s těmi, které máme rádi.

Tematickou komentovanou prohlídku ve stálé expozici Art, Life povede historička umění Mgr. Tereza Hrdlička.