TEMATICKÁ KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA. DĚJINY STOLOVÁNÍ

Tematickou komentovanou prohlídku ve stálé expozici Art, Life povede historička umění Mgr. Tereza Hrdlička. Spojení estetična, filozofie i humoru s výživou i požitkářstvím: to je rituál známý jako stolování či stolničení. Ve stálé expozici Art, life se jejich stopy vyskytují hojně, a návštěvníkům tedy dovolí ochutnat od všeho trochu, a někdy se i ponořit do tématu hlouběji. Jídlo jako událost provázelo lidskou civilizaci od počátků. Jak se ve střední Evropě a především v českých zemích způsob jeho podávání ustaloval  a měnil? Jakou výbavu si stolničení žádalo a co se u stolní tabule kromě konzumace ještě dělo? Jak se vyvíjelo chápání toho, jak materiály ovlivňují pokrmy a nápoje? Kvůli zrychlování životního tempa, jemuž konvenují fastfoody, si většina z nás dopřeje prostřenou tabuli možná tak o Vánocích. Zážitková konzumace se však vrací jako nový trend, neboť nám pomáhá žít více v přítomnosti, ve spojení s těmi, které máme rádi. Přijďte si pro inspiraci do Uměleckoprůmyslového musea v Praze.